信州のお蕎麦です。
今日の晩御飯は、お蕎麦！
お蕎麦が食べたくて食べたくて、
お昼にざるそばを食べたのだけど、
晩御飯もまたまたざるそばにしました。
信州の八割蕎麦です。
細めのお蕎麦、美味しい☆
最近、ハマっている冷奴。
親戚のお姉さんにもらった、
韓国味付けの、のりフレークなるものを
大胆にワッサーとかけて、
辛そうで辛くない少し辛いラー油を
そこそこドサッと乗っけて、
最後に刻みネギをワシャーッとふりまく。
これが美味しくてペロッと食べちゃう。
今度はミョウガも混ぜてみようかな。
かりんとうかい？って思うくらいに
色づきが濃くなってしまった豚の角煮。
ちょっと・・・煮詰めすぎたかな？
それとも角煮って・・・こんなもんかね？
うーん。
味ももちろん濃いから煮詰めすぎか。苦笑
豚バラブロックを腐らせるわけにはいかぬ！
ってことで豚の角煮も作ったわけなんだけど、
やはり豚の角煮って白米とかお酒のおつまみに合うよなぁ・・・
ってことで、ひときれ食べただけ。
お蕎麦と冷奴で充分でした。
角煮は明日、白米に乗っけて食べよ☆
ごちそうさまでした！
