お祝い晩御飯。
今日の晩御飯は、
いつもよりほんのり豪華に作ったつもり。
何故ならお祝い晩御飯だからです。
ジジ様のお誕生日と退院祝い、
そしてババ様の退院祝い、
トリプルなお祝い晩御飯です。
ジジ様の好きなポテトサラダ。
プチトマトで彩りをつけてみました。
かにのロワイヤル。
洋風茶碗蒸しです。
歯のないババ様も簡単に食べられます。
アスパラのベーコン巻き。
我が家みんなが大好きな１品です。
肉だんごのみぞれ鍋。
笠原先生のレシピを参考に。
胃腸にやさしく体も温まります。
一応、まだ病み上がりなジジ様とババ様。
なので、２人に優しいメニューにしたつもり。
こうゆう時にいつも思う。
栄養士の資格があればなぁ～なんて。
みぞれ鍋は大ヒットでした！
肉だんごがもう、ふわっふわで美味美味！
玉葱のすりおろしを混ぜてるので、
とにかくふわふわでとろけるような食感。
ジジ様は、おかわりしてくれました。
玉葱と大根をおろし器ですりおろしたんだけど
これがまぁ～大変だった、そして疲れた。
おろし器ですりおろすとゆう作業で、
少しだけでも二の腕の脂肪がおちないかしら。
かにのロワイヤルも美味しかった☆
でもちょっと蒸し過ぎたみたいで、
表面が美しい仕上がりにならなかった。残念。
晩御飯の数時間後は、ケーキです！
ジジ様、卒寿の９０歳になりました！
とっても元気！ってわけにはいかないけど、
まだまだ生きてくれると思えるパワフルさは
ちゃんと持ち合わせているジジ様です。
できる限りのサポートはするので、
まだまだ楽しく穏やかに過ごしてもらいたい。
ジジ様、９０歳のお誕生日おめでとう！
